Les surfaces plantées en vigne font l'objet d'une déclaration auprès des services des douanes et droits indirects. Sur la base des références aux parcelles cadastrales, ces surfaces sont enregistrées dans le casier viticole informatisé (CVI). Les CVI des millésimes 2011 et 2013 (à la date du 31 juillet) ont été comparés pour détecter les parcelles cadastrales pour lesquelles la surface en vigne a diminué.

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